E-CAFE CHIAPAS, ABRE PUERTAS AL COMERCIO DE CAFÈ .
Comitán Chiapas. El
pasado 1 de marzo, expertos en materia de Café,productores de Café de Chiapas,
amor y servicio. El principal objetivo fue presentar un equipo sofisticado de
infraestructura en el proceso del café con apoyo de Corea del Sur. La bodega está instalada en Comitán Chiapas.
El marco del evento
reunió a representantes del gobierno del estado de Chiapas, presidentes
municipales, productores de café de la región Chiapaneca, empresarios
interesados en la inversión del café que
produce el Estado de Chiapas. Por
mencionar: Rusia, Estados Unidos, Corea del Sur.
E-café, Exportadora de Café Chiapas S. A. de C. V. Nace en el
2012. Como una propuesta de pequeños productores de café, apoyados por el
gobierno del estado de Chiapas y una ONG originada en Corea del Sur, para crear
una empresa social enfocada a la comercialización de café oro certificado
orgánico a nivel internacional, con altos estándares de calidad, lo que
permitirá posicionar el café de Chiapas como uno de los mejores en diversos
nichos de mercado alrededor del mundo.
La máquina procesadora de café tiene las siguientes
características: Para lograr lo anterior e-café Chiapas, se trabajado en
construir una infraestructura con capacidad de almacenar 5,000 sacos de café y
albergara en su interior también un tren de Morteo y Electrónica (Beneficio
Seco) con tecnología Coreana lo anterior con la intención de conservar y
clasificar debidamente la calidad del café de Chiapas, dicha maquinaría cuanta
con 8 pasos principales. Tolva para entrada de producto. (1300x800, Pre-Limpia
(DPC-20), Separador de Cascara o
Morteadora (DRH-6), Separador por gravedad y tamaña o Zarandas (DPS-400L),
Pulidora (DRP-200) Separador por
gravedad (DGR 50,)
Por otro lado, durante el desarrollo del evento empresarios
de Corea del Sur, fueron los más interesados por la producción de café del municipio de Tenejapa.
Representados por productores del pueblo
Tzeltal. Quienes cuentan con todo el apoyo del presidente municipal, Esteban
Guzmán Jiménez.
Al final del evento, invitaron a todos los presentes al
recorrido por las instalaciones del ICHITHUS. A.C. Espacio que presta servicios
educativos dirigidos a jóvenes de bajos recursos, quienes por algunas razones
no pudieron continuar con su preparación. Aquí encontraron a través de una beca
el apoyo necesario en donde seguramente
encontraran un futuro digno.
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